Το φυλλικό οξύ είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την υγεία, ωστόσο πολλοί άνθρωποι δεν το λαμβάνουν αρκετά. Το φολικό οξύ βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, αλλά ορισμένα τρόφιμα είναι ιδιαίτερα πλούσιες πηγές. Εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες πηγές φυλλικού οξέος και γιατί όλοι πρέπει να φροντίσουν να τις συμπεριλάβουν στη διατροφή τους.
Φυλλώδη πράσινα λαχανικά: Τα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι, το λάχανο και το ελβετικό σέσκουλο είναι μερικές από τις καλύτερες πηγές φυλλικού οξέος, με ένα μόνο φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι να παρέχει έως και το 65% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης. Τα φυλλώδη πράσινα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή άλλων βιταμινών και μετάλλων, γεγονός που τα καθιστά απαραίτητο μέρος κάθε δίαιτας.
Όσπρια: Τα όσπρια όπως οι φακές, τα μαύρα φασόλια και τα ρεβίθια είναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος, που περιέχουν ένα τεράστιο 180% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης σε ένα μόνο φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών, καθιστώντας τα ιδανική προσθήκη σε κάθε γεύμα.
Φρούτα: Φρούτα όπως τα πορτοκάλια, οι μπανάνες και τα γκρέιπφρουτ είναι εξαιρετικές πηγές φυλλικού οξέος, με ένα μόνο πορτοκάλι να παρέχει έως και το 35% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης. Τα φρούτα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή άλλων βασικών θρεπτικών συστατικών, καθιστώντας τα ένα σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Εμπλουτισμένα τρόφιμα: Πολλά τρόφιμα είναι πλέον εμπλουτισμένα με φολικό οξύ, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών πρωινού και του ψωμιού. Αυτές οι τροφές είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να λαμβάνετε την ημερήσια δόση φυλλικού οξέος, απολαμβάνοντας παράλληλα τη γεύση των αγαπημένων σας φαγητών.
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές νόστιμες και θρεπτικές πηγές φολικού οξέος εκεί έξω. Από φυλλώδη χόρτα μέχρι όσπρια, φρούτα και εμπλουτισμένα τρόφιμα, φροντίστε να συμπεριλάβετε αυτές τις τροφές στη διατροφή σας για να πάρετε το φολικό οξύ που χρειάζεστε για βέλτιστη υγεία.
Πηγή: https://www.xtesini.gr/
