Τα βύσσινα έχουν αποκτήσει τη φήμη ότι είναι ένα εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας από θρεπτικά συστατικά. Μελέτες έχουν εξετάσει τα πιθανά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση βύσσινου, δείχνοντας ότι μπορεί να είναι ευεργετικά στη βελτίωση ορισμένων συνθηκών. Τα βύσσινα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και μπορούν να προσφέρουν πλούσια θρεπτική αξία εκτός από τη γλυκιά και ξινή γεύση τους.
Υψηλά σε αντιοξειδωτικά, τα βύσσινα περιέχουν τουλάχιστον 17 διαφορετικά αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τον οργανισμό από οξειδωτική βλάβη. Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά του βύσσινου έχει μελετηθεί σε σχέση με τα πιθανά οφέλη για την υγεία. Τα βύσσινα είναι επίσης εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, καλίου, σιδήρου και φυτικών ινών.
Η αναιμία είναι μια κατάσταση κατά την οποία η παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων ή αιμοσφαιρίνης από το σώμα είναι ανεπαρκής. Η δυσκοιλιότητα είναι ένα κοινό σύμπτωμα της αναιμίας και όσοι πάσχουν από αυτήν μπορεί να βρουν ανακούφιση από τα βύσσινα, καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή σιδήρου. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τα βύσσινα περιέχουν σχεδόν το 20 τοις εκατό της συνιστώμενης διατροφικής ποσότητας σιδήρου. Η κατανάλωση βύσσινου έχει επίσης συνδεθεί με αυξημένα επίπεδα ενέργειας και ενισχυμένη κυκλοφορία του αίματος.
Η αρθρίτιδα είναι ο όρος για μια ομάδα παθήσεων των αρθρώσεων που προκαλούν οίδημα, δυσκαμψία και πόνο. Τα βύσσινα περιέχουν πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες, οι οποίες δρουν ως φυσικά αντιφλεγμονώδη και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του πόνου και της δυσκαμψίας που προκαλείται από την αρθρίτιδα. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι το βύσσινο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας, που είναι ένας συγκεκριμένος τύπος αρθρίτιδας.
Δυσκολεύεστε να συγκεντρωθείτε; Το βύσσινο μπορεί να βοηθήσει. Η κατανάλωση βύσσινου έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τη συγκέντρωση και τον συντονισμό, πιθανότατα λόγω των υψηλών επιπέδων αντιοξειδωτικών και φυτοθρεπτικών συστατικών που υπάρχουν. Αυτά τα αντιοξειδωτικά και τα φυτοθρεπτικά συστατικά πιστεύεται ότι προστατεύουν το σώμα από την πνευματική κόπωση και ενισχύουν τη γνωστική λειτουργία.
Συμπερασματικά, το βύσσινο είναι μια διατροφική δύναμη. Υψηλά σε αντιοξειδωτικά και άλλες βασικές βιταμίνες και μέταλλα, τα βύσσινα μπορεί να έχουν ευεργετικά αποτελέσματα σε όσους πάσχουν από αναιμία, αρθρίτιδα και δυσκολία συγκέντρωσης. Τα βύσσινα αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή του καθενός και μπορεί κανείς να αποκομίσει τα οφέλη της γλυκιάς και ξινής γεύσης τους.
Πηγή: https://www.xtesini.gr/
