Η τελευταία τάση απώλειας βάρους που κάνει θραύση στα social media είναι ο καφές αναμεμειγμένος με λεμόνι.
Βίντεο σε πλατφόρμες όπως το TikTok από άτομα που δοκιμάζουν καφέ με λεμόνι έχουν εξαπλωθεί τις τελευταίες εβδομάδες και οι αναζητήσεις στην Google με τους όρους «καφές, λεμόνι και απώλεια βάρους» έχουν αυξηθεί σημαντικά τον τελευταίο χρόνο.
Βίντεο όπως αυτό που δημοσίευσε η Hilda Ama Braso, όπου φαίνεται “να πίνει καφέ με λεμόνι την τρίτη μέρα της δίαιτας”, έχει λάβει χιλιάδες likes…
«Εκατομμύρια άνθρωποι επωφελούνται από το μείγμα καφέ και λεμονιού για να χάσουν λίπος και βάρος. Είναι δύο μοναδικά συστατικά γνωστά για την καύση θερμίδων και τις ικανότητές τους να κάψουν λίπος», λέει η ιστοσελίδα Health Buffet, όπου παραθέτει και διαφορετικούς τρόπους ανάμιξης του καφέ με το λεμόνι.
Υπάρχει, όμως, αλήθεια στον ισχυρισμό ότι ο καφές που αναμειγνύεται με λεμόνι είναι κόλπο απώλειας βάρους, ή ότι είναι “το πιο δυνατό διάλυμα καύσης λίπους”, όπως βλέπουμε στο παρακάτω βίντεο του YouTube που έχει πάνω από 600.000 φορές προβολές και αποτελεί μία ακόμα απόδειξη της νέας μόδας για αδυνάτισμα;
Καφές με λεμόνι για αδυνάτισμα: Τι λένε οι διατροφολόγοι
«Αυτό είναι ανοησία», δήλωσε στο Newsweek η Marcela Fiuza, διαιτολόγος και μέλος της Βρετανικής Διαιτολογικής Ένωσης (BDA). “Δεν υπάρχει φυσιολογική εξήγηση που να δικαιολογεί την ανάμειξη καφέ και λεμονιού για να χάσετε βάρος”.
Η Fiuza, η οποία διαχειρίζεται τον ιστότοπο Marcela Nutrition, προσθέτει ότι καθώς δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι ο καφές και το λεμόνι βοηθούν στην απώλεια βάρους, δεν θα συμβούλευε κανέναν να ακολουθήσει αυτήν τη νέα μόδα στο διαδίκτυο.
Η διαιτολόγος προσθέτει: «Όχι μόνο είναι απίθανο να έχει κάποια ευεργετική επίδραση στο βάρος, αλλά η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να σας προκαλέσει νευρικότητα, αϋπνία, ναυτία, αυξημένη αρτηριακή πίεση και άλλα προβλήματα».
Η Aisling Piggott είναι διατροφολόγος και εγγεγραμμένη διαιτολόγος στην BDA. Είπε στο Newsweek ότι δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία ότι ο καφές και το λεμόνι βοηθούν στην απώλεια βάρους στους ανθρώπους.
«Μεγάλο μέρος της έρευνας είτε για το λεμόνι, είτε για τον καφέ και την απώλεια βάρους γίνεται σε ποντίκια. Τα ποντίκια δεν είναι άνθρωποι και έχουν πολύ διαφορετικές μεταβολικές οδούς σε εμάς. Δεν υπάρχει επιστημονική βάση που να συνδέει την απώλεια βάρους με τον καφέ και το λεμόνι στους ανθρώπους”.
Όπως και η Fiuza, η Piggott επισημαίνει επίσης την πιθανή αρνητική επίδραση της υπερβολικής καφεΐνης σε μια διατροφή, προσθέτοντας ότι παράλληλα με το πιθανό όφελος της αύξησης της εγρήγορσης έρχονται παρενέργειες, όπως η απότομη “αποτοξίνωση” από την καφεΐνη.
Συνεχίζει λέγοντας, ότι αν και τα λεμόνια μπορούν να θεωρηθούν υγιεινά λόγω του ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό, θα ήταν λάθος να θεωρηθούν ως “θαυματουργή τροφή” ή χάπι για απώλεια βάρους. Τα οφέλη που προσφέρουν τα λεμόνια εξαρτώνται από τη διατροφή στην οποία εντάσσονται.
Η Fiuza σχολίασε επίσης το γιατί οι τάσεις, όπως ο καφές με λεμόνι, εξαπλώνονται τόσο εύκολα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όπως το TikTok:
«Οι άνθρωποι συγκρίνονται με τους άλλους και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δημιουργούν ένα περιβάλλον στο οποίο οι άνθρωποι συγκρίνουν τη ζωή τους, τις διατροφικές τους συνήθειες κ.λπ. με λανθασμένες υποθέσεις για την ζωή και τις συνήθειες του ατόμου που κάνει μια ανάρτηση, η οποία μπορεί να σπονσοράρεται και να έχει υποστεί μεγάλη επεξεργασία”.
Η σωστή μέθοδος για απώλεια βάρους
Η διαιτολόγος πρόσθεσε ότι η καλύτερη λύση για την απώλεια βάρους που προτείνει η επιστήμη εξακολουθεί να είναι ο συνδυασμός υγιεινής διατροφής και άσκησης. «Η καλύτερη δίαιτα πρέπει να είναι αυτή που θα σας βοηθήσει μακροπρόθεσμα. Οι υπερβολικά περιοριστικές δίαιτες δεν είναι λύση και συχνά οδηγούν σε δίαιτα γιο-γιο που είναι επιβλαβής για τη συνολική υγεία«.
Η Piggott πιστεύει ότι δεν υπάρχει εύκολη λύση όσον αφορά την απώλεια βάρους. Θεωρεί πως είναι ένα σύνθετο πρόβλημα που εξαρτάται από τη διατροφική ισορροπία και τις ατομικές μας ανάγκες.
Και οι δύο διαιτολόγοι της BDA προειδοποιούν για την τάση αναζήτησης “μαγικών λύσεων” στην απώλεια βάρους. Η Fiuza λέει: «Οι δημοσιεύσεις που προωθούν γρήγορες επιδιορθώσεις και μαγικές λύσεις μπορεί να είναι εξαιρετικά επιζήμιες και να προκαλέσουν προβληματικές συμπεριφορές».
Η Piggott σχολίασε το γιατί τέτοιες λύσεις μπορεί να φαίνονται ελκυστικές: «Όταν ένας επαγγελματίας, όπως εγώ, λέει ότι είναι ένας περίπλοκος τομέας, με πολλή προσπάθεια και ενέργεια που απαιτείται για να λυθεί και ένας Instagrammer καταλήγει σε αυτήν την… μαγική λύση με καφέ και λεμόνι, ποιος από τους δυο μας είναι πιο αρεστός; Λατρεύουμε τις μαγικές λύσεις σε ένα σύνθετο πρόβλημα”.
