Τα πικραμύγδαλα, διαφορετικά από τη γλυκιά ποικιλία που καταναλώνεται συνήθως ως σνακ, έχουν χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά σε διάφορους πολιτισμούς για τα πιθανά οφέλη τους για την υγεία και ως αρωματικός παράγοντας σε τρόφιμα και λικέρ. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα ωμά πικραμύγδαλα περιέχουν μια φυσική τοξίνη που ονομάζεται αμυγδαλίνη, η οποία μπορεί να είναι δηλητηριώδης όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, όταν υποβάλλονται σε κατάλληλη επεξεργασία, μπορούν να προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Ας εξερευνήσουμε δέκα από αυτά τα οφέλη.
1. Αντιοξειδωτικές Ιδιότητες
Τα πικραμύγδαλα είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
2. Υγεία του δέρματος
Το λάδι που προέρχεται από τα πικραμύγδαλα χρησιμοποιείται συχνά σε προϊόντα περιποίησης δέρματος. Μπορεί να θρέψει το δέρμα, να βελτιώσει την επιδερμίδα και να εξουδετερώσει τις επιπτώσεις της γήρανσης.
3. Αντιφλεγμονώδεις Επιδράσεις
Οι ενώσεις στα πικρά αμύγδαλα μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα, μειώνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο καταστάσεων όπως οι καρδιακές παθήσεις.
4. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Τα πικραμύγδαλα είναι πηγή ψευδαργύρου, μαγνησίου και σεληνίου, μέταλλα που παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.
5. Πεπτική Υγεία
Ιστορικά, το πικραμυγδαλέλαιο έχει χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση των πεπτικών διαταραχών. Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της δυσκοιλιότητας και στην προώθηση των τακτικών κινήσεων του εντέρου.
6. Φυσικό αναλγητικό
Ορισμένοι πολιτισμοί έχουν χρησιμοποιήσει το πικραμυγδαλέλαιο ως φυσική θεραπεία για την ανακούφιση του πόνου, ειδικά για μυϊκούς πόνους και πόνους.
7. Αναπνευστική Υγεία
Στην παραδοσιακή ιατρική, τα πικραμύγδαλα χρησιμοποιούνταν μερικές φορές ως φάρμακο για αναπνευστικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένου του βήχα και της βρογχίτιδας.
8. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
Πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικά, τα πικραμύγδαλα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης, υποστηρίζοντας έτσι την καρδιαγγειακή υγεία.
9. Υγεία μαλλιών
Το έλαιο πικραμυγδάλου, όταν εφαρμόζεται στα μαλλιά, μπορεί να ενισχύσει τη λάμψη, τη δύναμη και τη γενική υγεία τους. Βρίσκεται συχνά σε σαμπουάν και μαλακτικά για αυτόν τον λόγο.
10. Φυσική Αρωματοθεραπεία
Το άρωμα του πικραμυγδαλέλαιου πιστεύεται ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται συχνά στην αρωματοθεραπεία για τα ηρεμιστικά και ενισχύει τη διάθεση.
Συμπέρασμα
Ενώ τα πικρά αμύγδαλα προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, είναι σημαντικό να τα προσεγγίζετε με προσοχή. Η κατανάλωση ωμών ή ακατάλληλα παρασκευασμένων πικραμύγδαλων μπορεί να είναι επιβλαβής λόγω της περιεκτικότητάς τους σε αμυγδαλίνη. Βεβαιωθείτε πάντα ότι προμηθεύεστε αυτά τα αμύγδαλα από αξιόπιστες πηγές και συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν τα εντάξετε στη ρουτίνα σας.
Θυμηθείτε, όπως συμβαίνει με όλα τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα, το μέτρο είναι το κλειδί. Ενσωματώστε τα πικραμύγδαλα με σύνεση και απολαύστε τα οφέλη για την υγεία που μπορούν να προσφέρουν.
Πηγή: https://www.xtesini.gr/
