Καθημερινά βομβαρδίζουμε το στομάχι μας με ό,τι βλάπτει τον οργανισμό μας αλλά και με προϊόντα που είναι υγιή και ασφαλή. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές τροφές που αν τις συνδυάσουμε με άλλες, θα μας βλάψουν. Με τι δεν πρέπει να φας το αυγό;
Ναι, ακόμη και αυτά τα τρόφιμα που θεωρούνται υγιεινά, αν τα συνδυάσεις με τα «λάθος» τρόφιμα, τότε μπορεί να αποβούν επικίνδυνα για την υγεία. Δεν είναι όλα τα τρόφιμα που καταναλώνεις κάθε μέρα «φιλικά» μεταξύ τους. Με τι δεν πρέπει να φας το αυγό, λοιπόν;
Για ένα ισορροπημένο γεύμα και μια καλή διατροφή, είναι σημαντικό να γνωρίζεις ποιο φαγητό μπορείς να συνδυάσεις με ποιο για να φτιάξεις το πιο υγιεινό γεύμα. Εδικά, όταν μιλάμε για τα αυγά που η πέψη τους είναι εξαιρετικά δύσκολη.
Με τι δεν πρέπει να φας το αυγό;
Ψάρι
Πρώτο και καλύτερο στη λίστα. Μη βάζεις στο ίδιο πιάτο αυγά και ψάρια γιατί δεν είναι καλός συνδυασμός. Πρέπει να γνωρίζεις ότι η αβιδίνη ένα συστατικό που περιέχεται στα αυγά, μπορεί να εξουδετερώσει τη βιταμίνη Β7 που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα ψάρια.
Ρύζι
Σε αυτήν την περίπτωση ισχύει ό,τι και με το ψάρι! Προκειμένου να απολαύσεις και να δώσεις στον οργανισμό σου όλα τα θρεπτικά συστατικά από το ρύζι, πρέπει να μη το συνδυάσεις με αυγό!
Πατάτες
Οι πατάτες και το αυγό δεν τα πάνε καλά σε μια σαλάτα. Οι πατάτες περιέχουν μέταλλα που εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου από τα αυγά. Επομένως, το να φτιάξεις ένα πιάτο με βάση αυτά τα δύο συστατικά είναι λάθος! Παράλληλα, αυτά τα δύο φαγητά μαζί μπορεί να διαταράξουν ακόμη και την πέψη.
Γάλα
Μερικά προϊόντα με πρωτεΐνη δεν ταιριάζουν μεταξύ τους. Και αυτό συμβαίνει και στην περίπτωση του αυγού με το γάλα που είναι και τα δύο τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνη. Το γάλα θα πρέπει να καταναλώνεται χωριστά από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο, έτσι ώστε οι πολύτιμες ουσίες που περιέχει να μπορούν να απορροφηθούν πλήρως από το σώμα.
Τυρί
Ο οργανισμός είναι πολύ πιο εύκολο να αντιμετωπίσει μια ζωική πρωτεΐνη κάθε φορά. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να συνδυάζεις τα αυγά με ζαμπόν, κρέας και τυρί. Ένα τέτοιο πλούσιο πρωινό θα «βαρύνει» το στομάχι σου όλη μέρα!
Μερικά φρούτα
Τα μήλα, τα αχλάδια, τα σταφύλια, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα και τα καρπούζια δεν πρέπει να συνδυάζονται αφού έχεις φάει προϊόντα με πρωτεΐνη. Αυτό εξηγείται από τη διαφορά στην ταχύτητα της πέψης των προϊόντων. Τα φρούτα χωνεύονται μόλις 15 λεπτά μετά την κατανάλωση και τα αυγά θέλουν πολύ περισσότερο χρόνο. Αν συνδυαστούν, σκέψου τι έχει να γίνει στο στομάχι σου!
Βούτυρο, μαγιονέζα
Τα αυγά σε συνδυασμό με τα λίπη είναι ένας νόστιμος συνδυασμός. Αλλά τα λίπη επιβραδύνουν την πέψη. Είναι καλύτερα να καταναλώνεις βούτυρο, κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα με αυγά όσο το δυνατόν πιο σπάνια. Κι αν θέλεις να το κάνεις, τότε καλό θα ήταν να βάζεις και μερικά λαχανικά!
Πηγή: https://ipop.gr/ugeia/fagita-poy-den-prepei-pote-na-syndyaseis-me-to-aygo/
