Οι φράουλες είναι μια εξαιρετική πηγή διατροφής και μπορούν να προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία που κυμαίνονται από τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς έως την πιθανή επιβράδυνση των συμπτωμάτων της νόσου του Αλτσχάιμερ. Οι φράουλες είναι γεμάτες βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη C, φολικό οξύ, μαγγάνιο, κάλιο και μαγνήσιο. Αποτελούν καλή πηγή διαιτητικών ινών και είναι χαμηλά σε θερμίδες, λιπαρά και νάτριο. Όλες αυτές οι πτυχές δείχνουν ότι οι φράουλες έχουν τεράστια θρεπτική αξία.
Επιπλέον, πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι οι φράουλες θα μπορούσαν να έχουν σημαντικό ρόλο στη διαχείριση των συμπτωμάτων της νόσου του Αλτσχάιμερ. Μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι η ανθοκυανίνη, ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στις φράουλες, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του εγκεφάλου από παρακμή, όπως συμβαίνει στη νόσο του Αλτσχάιμερ. Συγκεκριμένα, αυτό το αντιοξειδωτικό μπορεί να επιβραδύνει την πτώση της κυτταρικής σηματοδότησης που σχετίζεται με τη μνήμη, τη μάθηση και την κινητική λειτουργία.
Όχι μόνο οι φράουλες είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά, αλλά είναι επίσης πλούσιες σε φλαβονοειδή, ενώσεις που μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού. Η παρουσία αυτών των ενώσεων μπορεί επίσης να είναι σημαντική για την προστασία του εγκεφάλου έναντι της παρακμής, όπως αυτή που παρουσιάζεται στη Νόσο του Αλτσχάιμερ.
Συμπερασματικά, οι φράουλες είναι μια εξαιρετική πηγή διατροφής με εντυπωσιακές ποσότητες βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών και φλαβονοειδών. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ανθοκυανίνη, ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στις φράουλες, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του εγκεφάλου από παρακμή, όπως συμβαίνει στη νόσο του Αλτσχάιμερ. Επομένως, η ενσωμάτωση αυτών των νόστιμων φρούτων στη διατροφή σας μπορεί να είναι ευεργετική στη μείωση των συμπτωμάτων αυτής της εξουθενωτικής ασθένειας.
Πηγή: https://www.xtesini.gr/