Όπως λέει και η παροιμία, «είσαι ό,τι τρως» και αυτό δεν θα μπορούσε να είναι πιο αληθινό όταν πρόκειται για την απόδοση του εγκεφάλου μας. Αυτό που βάζουμε στο σώμα μας μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στις γνωστικές μας ικανότητες, επομένως η επιλογή των σωστών τροφών για κατανάλωση είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη λειτουργία του εγκεφάλου.
Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά νόστιμα τρόφιμα εκεί έξω που έχει αποδειχθεί ότι έχουν θετικό αντίκτυπο στην υγεία του εγκεφάλου. Πολλές από αυτές τις τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου από βλάβες, ενώ παρέχουν επίσης την απαραίτητη ενέργεια για να διατηρηθεί η καλύτερη λειτουργία του.
Εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες τροφές που τονώνουν τον εγκέφαλο που μπορείτε να απολαύσετε για να διατηρήσετε τις γνωστικές σας λειτουργίες αιχμηρές:
– Ξηροί καρποί και σπόροι: Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι γεμάτοι με υγιή λίπη και βασικές βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας τους ένα ιδανικό σνακ για όσους θέλουν να δώσουν ώθηση στον εγκέφαλό τους. Από τα καρύδια μέχρι τους ηλιόσπορους, αυτές οι νόστιμες λιχουδιές μπορούν εύκολα να προστεθούν σε σαλάτες, smoothies και άλλα γεύματα.
– Ψάρια: Τα ψάρια, ιδιαίτερα τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της διάθεσης, της μνήμης και της γνωστικής απόδοσης. Επιδιώξτε δύο μερίδες ψαριού την εβδομάδα για καλύτερα αποτελέσματα.
– Μούρα: Τα μούρα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στην προστασία του εγκεφάλου από το οξειδωτικό στρες. Αναζητήστε βατόμουρα, φράουλες και σμέουρα για ένα γλυκό και θρεπτικό σνακ.
– Κουρκουμάς: Αυτό το κίτρινο μπαχαρικό είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Δοκιμάστε να προσθέσετε μια πρέζα κουρκουμά στα γεύματα ή τα ποτά σας για μια γευστική ώθηση.
– Μαύρη σοκολάτα: Η μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη με φλαβανόλες κακάο, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο και στην ενίσχυση της γνωστικής απόδοσης. Απολαύστε ένα ή δύο τετράγωνα μαύρης σοκολάτας μερικές φορές την εβδομάδα για καλύτερα αποτελέσματα.
Η κατανάλωση μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του εγκεφάλου σας σε κορυφαία φόρμα, αλλά η προσθήκη μερικών από αυτές τις τροφές που τονώνουν τον εγκέφαλο στα γεύματά σας μπορεί να βοηθήσει πολύ στη βελτίωση των γνωστικών σας ικανοτήτων.
Πηγή: https://www.xtesini.gr/