Όλοι θέλουμε ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό, που να είναι γευστικό και να μη μας επιβαρύνει με περιττές θερμίδες! Ακούγεται ιδανικό και όμως υπάρχει!
Το γιαουρτογλυκό είναι πεντανόστιμο, εύκολο, έτοιμο σε πέντε λεπτά και το κυριότερο; Είναι κατάλληλο για δίαιτα αφού είναι πολύ υγιεινό και έχει ελάχιστες θερμίδες! Είναι πραγματικά πανεύκολο και μπορεί να το φτιάξει ο καθένας χωρίς ιδιαίτερο κόπο.
Ένα υπέροχο, απολαυστικό και δροσιστικό γλυκό, κατάλληλο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και όχι μόνο! Επειδή είναι χαμηλό σε θερμίδες είναι κατάλληλο και για δίαιτα.
Παρακάτω μπορούμε να δούμε πως θα το φτιάξουμε.
Υλικά που θα χρειαστούμε:
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι μπερ
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος
1/2 κούπα ζάχαρη
2 βανίλιες
1 φακελάκι ζελέ της αρεσκείας μας
(Υπάρχουν διάφορες γεύσεις ζελέ, όπως φράουλα, κεράσι, όμως η γεύση που ταιριάζει καλύτερα στο συγκεκριμένο γλυκό είναι ο ανανάς για μία ανάλαφρη και δροσερή αίσθηση)
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη φυτική κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και χτυπάμε στο μίξερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα το ζελέ σε σκόνη και χτυπάμε και πάλι με το μίξερ. Έπειτα προσθέτουμε τις δύο βανίλιες και χτυπάμε ξανά. Στο τέλος προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε το μείγμα με ένα κουτάλι.
Σε ένα ταψί απλώνουμε μία στρώση από τα μπισκότα τύπου πτι μπερ και στη συνέχεια βάζουμε μια παχιά στρώση από το μείγμα μας. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία, απλώνοντας μία στρώση μπισκότα και μία στρώση από το μείγμα. Τέλος τρίβουμε μερικά μπισκότα στο μούλτι ή με τα χέρια και τα βάζουμε πάνω από το μείγμα για να το στολίσουμε. Μπορούμε να τρίψουμε και σοκολάτα κουβερτούρα.
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει περίπου μία με δύο ώρες.
Όταν παγώσει, το κόβουμε, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Δείτε ολόκληρη η συνταγή και στο βίντεο που ακολουθεί από το greek vazaki:
