Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στα σοκολατένια τρουφάκια, ειδικά όταν νηστεύει και θέλει να φάει κάτι γλυκό. Γι’ αυτό και εμείς βρήκαμε ίσως μία από τις πιο νόστιμες συνταγές για σοκολατένια, νηστίσιμα τρουφάκια.
Φτιάξτε τα, βάλτε τα σε ένα μπολ ή σε μια πιατέλα και φάτε κάθε φορά που θέλετε κάτι νόστιμο, σοκολατένιο, νηστίσιμο και φυσικά υγιεινό.
Υλικά:
- 500 γραμ. μαύρη σοκολάτα (75% κακάο)
- 7 κ.τ.σ γάλα καρύδας
- 1/2 κ.τ.γ υγρή βανίλια
- 1/4 άγλυκο κακάο
Πώς θα τα φτιάξετε:
Ζεστάνετε το γάλα στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα κατσαρολάκι (προσοχή μη βράσει) και μόλις είναι έτοιμο προσθέστε γρήγορα μέσα στη σοκολάτα που έχετε κόψει σε μικρά κομματάκια.
Μόλις βάλετε τη σοκολάτα, σκεπάστε με μια πετσέτα το μείγμα. Μην το πειράξετε (ανακατέψετε) για πέντε λεπτά. Μετά ξεσκεπάστε, ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι.
Προσθέστε τη βανίλια και συνεχίστε το ανακάτεμα. Αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για 2-3 ώρες και έπειτα βγάλτε το και με ένα κουτάλι παγωτού, φτιάξτε μπάλες που θα καλύψετε με άγλυκο κακάο.
Θα εκπλαγείτε από τη γεύση τους.
Πηγή: https://www.mothersblog.gr/syntages/story/115375/nistisima-sokolatenia-troyfakia-me-mono-dyo-ylika
