Το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο στοιχείο που είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του οργανισμού. Παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού, στην παραγωγή ορμονών, στην ανάπτυξη του εμβρύου και στην ανάπτυξη και ανάπτυξη. Αν και το σώμα χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα ιωδίου, θεωρείται σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό. Η ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως βρογχοκήλη, προβλήματα ακοής και ομιλίας, καθώς και διαταραχή της γνωστικής ανάπτυξης στα παιδιά.
Το ιώδιο βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, όπως τα θαλασσινά, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά και το ιωδιούχο αλάτι. Τα θαλασσινά όπως ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος, ο τόνος και οι γαρίδες είναι εξαιρετικές πηγές διατροφικού ιωδίου. Άλλες καλές πηγές περιλαμβάνουν το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι και το τυρί. Τα αυγά, ειδικά ο κρόκος, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο. Επιπλέον, τα περισσότερα επιτραπέζια άλατα είναι ιωδιούχα, καθιστώντας το μια άλλη πηγή διατροφικού ιωδίου. Τα λαχανικά, όπως τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα πράσινα φασόλια, περιέχουν επίσης μικρές ποσότητες ιωδίου.
Τα συμπληρώματα ιωδίου είναι διαθέσιμα σε μορφή κάψουλας και δισκίου και συνήθως συνιστώνται όταν το σώμα δεν λαμβάνει αρκετό ιώδιο από διατροφικές πηγές. Είναι σημαντικό να μιλήσετε με έναν γιατρό ή διαιτολόγο πριν πάρετε οποιαδήποτε συμπληρώματα, καθώς η υπερβολική ποσότητα ιωδίου μπορεί να είναι επιβλαβής. Το Συνιστώμενο Διαιτητικό Επίδομα (RDA) για το ιώδιο είναι 150 mcg την ημέρα για τους ενήλικες και το UL (ανώτατο όριο) για τη μορφή συμπληρώματος ιωδίου είναι 1.100 mcg την ημέρα για τους ενήλικες.
Συμπερασματικά, το ιώδιο είναι απαραίτητο στοιχείο και είναι σημαντικό τα άτομα να φροντίζουν να λαμβάνουν αρκετό ιώδιο στην καθημερινή τους διατροφή. Η κατανάλωση θαλασσινών, γαλακτοκομικών, γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών και ιωδιούχου αλατιού είναι όλα εξαιρετικές πηγές διατροφικού ιωδίου. Επιπλέον, η λήψη συμπληρωμάτων ιωδίου μπορεί να συνιστάται εάν δεν υπάρχουν διατροφικές πηγές. Για να διασφαλίσετε τη βέλτιστη υγεία, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία ιατρό πριν πάρετε οποιαδήποτε συμπληρώματα.
Πηγή: https://www.xtesini.gr/
