Site icon xtesini.gr

Γιατί κολιός ΠΟΤΕ τον Αύγουστο;

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea

κολιός είναι ψάρι που το καλοκαίρι αφθονεί στην χώρα μας και αξίζει να το απολαμβάνουμε όσο διάστημα βρίσκεται στην αγορά.

 

Ο Κολιός είναι μεταναστευτικό ψάρι. Τον Αύγουστο κολυμπάει σε μικρότερα βάθη για να βρει ευκολότερα τροφή. Την εποχή αυτή δεν κάνει να τον ενοχλούμε. Και η παροιμία θα έπρεπε να γίνει «Κάθε πράγμα στον καιρό του αλλά ΠΟΤΕ τον Αύγουστο κολιός»
Γιατί; Ο κολιός είναι ψάρι που ζει σε κοπάδι, κολυμπάει σε πελαγίσια νερά κατά προτίμηση κοντά σε ακτές και αναπαράγεται Ιούλιο – Αύγουστο. Τότε λοιπόν είναι πιο παχύς, πιο λιπαρός και με την κοιλίτσα του γεμάτη αυγά γι’ αυτό και η κατανάλωσή του όπως και κάθε ψαριού τον καιρό που κυοφορεί, απαγορεύεται αυστηρά. ΄Αλλο τώρα αν κάποιοι λατρεύουν τον απαγορευμένο καρπό, στην προκειμένη περίπτωση τα αυγωμένο ψάρι. 

 

Έχειγαλαζοπράσινηράχη με μαύρεςρίγεςκαιάσπρηκοιλιά. Επίσης, έχειπολύσκούραγαλάζια μάτια.  
 

Πηγή: https://medlabgr.blogspot.com/2020/08/giati-kolios-pote-ton-augoysto.html?fbclid=IwAR3fv6XybL42QxHrUBPocJqCno1AzqOYW1_0yrPUB70fPt_sB7DnPyag_e0#ixzz7ahaP1Fa5

Exit mobile version