Βιοτίνη: Τι είναι και σε ποιες τροφές θα τη βρεις;

Νομίζεις ότι ξέρεις αρκετά για τις βιταμίνες που πρέπει να λαμβάνεις; Αν έτσι πιστεύεις, τότε θα πρέπει να ξέρεις τι είναι η βιοτίνη. Αν όχι, τότε καλύτερα να μάθεις όλα όσα πρέπει να ξέρεις γι’ αυτή! 

Είναι σημαντικό να καταναλώνεις όλη την πληθώρα βιταμινών και ο οργανισμός σου να είναι πλήρης από αυτές, καθώς η έλλειψή τους μπορεί να φέρει επιπτώσεις ακόμα και στην υγεία σου. Μην ξεχνάς ότι ο οργανισμός σου είναι δυνατός και ικανός να αντιμετωπίσει οποιαδήποτε απειλή μόνο αν έχει λάβει τις απαραίτητες βιταμίνες, αλλιώς είναι πιο ευάλωτος σε ιώσεις και μικροοργανισμούς.

Και τελικά τι είναι η βιοτίνη;

Η βιοτίνη ή αλλιώς η βιταμίνη Β7 ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β και είναι απαραίτητη σε όλους τους οργανισμούς, όμως συντίθεται μόνο από βακτήρια και άλλους μικροοργανισμούς. Ακόμα πιο απαραίτητη είναι για τις εγκύους, αφού αποτελεί σημαντικό θρεπτικό συστατικό.

Η βιοτίνη βοηθάει στη σωστή λειτουργία του συκωτιού και παίζει ρόλο στην μεταβολή του φαγητού σε ενέργεια και βοηθά τον μεταβολισμό, διασπώντας τους υδατάνθρακες. Όταν τα επίπεδα βιοτίνης είναι επαρκή, τότε υπάρχει καθημερινή υποστήριξη των σωματικών μας λειτουργιών. Συγχρόνως, δυναμώνει και διατηρεί υγιή και σε καλή κατάσταση τα μαλλιά, τα νύχια και την επιδερμίδα. Επιπλέον, προστατεύει αρκετά κατά των μολύνσεων και της ακμής, ενώ δεν είναι λίγες οι εταιρείες καλλυντικών που τη χρησιμοποιούν στα προϊόντα τους.

Η βιταμίνη αυτή είναι προστάτης και της καρδιάς, αφού αποτρέπει τις φλεγμονές, τις καρδιακές προσβολές, τα εγκεφαλικά επεισόδια και την αρτηριοσκλήρωση. Ας μην ξεχνάμε, ακόμα, πως οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι σύμμαχοι για την καταπολέμηση της άνιας και του Αλτσχάϊμερ.

Σε ποιες τροφές βρίσκεις τη βιοτίνη;

Τη βιοτίνη θα τη βρεις στο αυγό, κυρίως στον κρόκο του αυγού, στα αμύγδαλα, στο κουνουπίδι, στο σπανάκι, στο τυρί, στα μανιτάρια, στη γλυκοπατάτα, στο αβοκάντο, στο ψάρι και στα μούρα.

Δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα καταναλώνεις όλα μαζί, όμως καλό είναι να τα εντάσεις στη διατροφή σου!