Η ουρική αρθρίτιδα – ή ποδάγρα – είναι μια πάθηση που έχει συνδεθεί και με τη διατροφή μας.
Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια μορφή αρθρίτιδας που προκαλεί φλεγμονή και πρήξιμο στις αρθρώσεις και προκαλείται από τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στον οργανισμό. Υπάρχουν ορισμένες τροφές που μπορεί να αυξήσουν το ουρικό οξύ και να προκαλέσουν εξάρσεις της αρθρίτιδας αυτής και οι ντομάτες φαίνεται πως ανήκουν σε αυτή την κατηγορία.
Μπορεί οι ντομάτες να προκαλέσουν ουρική αρθρίτιδα;
Υπάρχουν επιστημονικές αναφορές που δείχνουν ότι υπάρχει σχέση ανάμεσα στις ντομάτες και τις εξάρσεις ουρικής αρθρίτιδας. Η έρευνα δείχνει πως οι άνθρωποι που τρώνε πολλές ντομάτες τείνουν να έχουν υψηλότερο ουρικό οξύ, ωστόσο το αυξημένο ουρικό οξύ δεν δείχνει να σχετίζεται πάντα με αυτή τη μορφή αρθρίτιδας.
Τα γονίδια και η γενική κατάσταση της υγείας μας μπορεί να κάνουν μια μεγάλη διαφορά στο πώς τροφές όπως οι ντομάτες πυροδοτούν την κατάσταση αυτή.
Αυτό σημαίνει ότι οι ντομάτες θα μπορούσαν να προκαλούν ουρική αρθρίτιδα σε κάποιον και καμία οργανική αντίδραση σε κάποιον άλλο! Επιπλέον, έρευνα έχει βρει πως ένα μεγάλο ποσοστό του ουρικού οξέος στον οργανισμό προέρχεται από πηγές μέσα στο σώμα και είναι πολύ μικρότερη η ποσότητα που προέρχεται από τροφές που περιέχουν πουρίνες (στην κατηγορία αυτή ανήκει η ντομάτα).
Αυτό που θα βοηθούσε, θα ήταν να κρατήσεις ένα ημερολόγιο διατροφής αναφορικά με τις εξάρσεις της ουρικής αρθρίτιδας και να δεις εάν υπάρχει συσχετισμός μεταξύ τους.
Πώς θα ξέρεις εάν οι ντομάτες σου δημιουργούν όντως πρόβλημα
Το ημερολόγιο διατροφής θα σε βοηθήσει. Σε πρώτη φάση μπορείς να κόψεις από τη διατροφή σου τις ντομάτες για μερικές εβδομάδες και να παρακολουθήσεις τα συμπτώματά σου. Τι να σημειώνεις;
- οτιδήποτε τρως κάθε μέρα
- οτιδήποτε πίνεις κάθε μέρα
- πόσο νερό πίνεις κάθε μέρα
- πόσο κοιμάσαι
- όλα τα φάρμακα και τα συμπληρώματα διατροφής που παίρνεις
- κάθε είδος άσκησης και φυσικής δραστηριότητας
- πώς νιώθεις την ενεργητικότητά σου
- το επίπεδο και το σημείο του πόνου στη διάρκεια της ημέρας.
Άλλες τροφές που ίσως πρέπει να αποφεύγεις εάν πάσχεις από ουρική αρθρίτιδα είναι στην ουσία τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες. Ποια είναι αυτά;
- κρέας και αλλαντικά
- θαλασσινά
- φασόλια, αρακά και φακές
- βρώμη
- σπανάκι
- σπαράγγια
- μανιτάρια
- διατροφική μαγιά
- αλκοόλ
Σημαντική συμβουλή
Μόνο ο γιατρός σου μπορεί να αξιολογήσει το πρόβλημα υγείας και την πιθανή σχέση του με τη διατροφή σου. Το ημερολόγιο που θα κρατήσεις μπορεί να τον βοηθήσει να έχει μια πιο καθαρή εικόνα. Εάν σου συστήσει να αλλάξεις διατροφικές συνήθειες οι συμβουλές ενός κλινικού διαιτολόγου επίσης θα σου φανούν χρήσιμες.
