Τα μανιτάρια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ευέλικτα λαχανικά στον κόσμο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα, από σούπες και μαγειρευτά μέχρι σαλάτες και τηγανητές πατάτες.
Τα μανιτάρια είναι καλή πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και βιταμινών και είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων σας από βλάβες.
Εδώ είναι τα πέντε κορυφαία οφέλη των μανιταριών:
1. Τα μανιτάρια είναι καλή πηγή πρωτεΐνης.
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση και την επιδιόρθωση των μυών, των οστών και άλλων ιστών. Βοηθά επίσης το σώμα σας να παράγει ένζυμα και ορμόνες.
Τα μανιτάρια είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, με περίπου 3 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Είναι επίσης μια καλή πηγή του αμινοξέος εργοθειονεΐνη, το οποίο είναι σημαντικό για τη σύνθεση πρωτεϊνών.
2. Τα μανιτάρια είναι καλή πηγή φυτικών ινών.
Οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές για τη διατήρηση της υγείας του πεπτικού σας συστήματος. Σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι και μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα σας.
Τα μανιτάρια είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, με περίπου 2 γραμμάρια ανά φλιτζάνι.
3. Τα μανιτάρια είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά.
Τα μανιτάρια είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες, με μόνο περίπου 20 θερμίδες ανά φλιτζάνι. Είναι επίσης χαμηλά σε λιπαρά, με λιγότερο από 1 γραμμάριο ανά φλιτζάνι.
4. Τα μανιτάρια περιέχουν αντιοξειδωτικά.
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων σας από βλάβες. Τα μανιτάρια περιέχουν αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της εργοθειονίνης και της γλουταθειόνης.
5. Τα μανιτάρια μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Τα μανιτάρια περιέχουν ένα είδος ζάχαρης που ονομάζεται βήτα-γλυκάνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Η βήτα-γλυκάνη μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων και ασθενειών.
Τα μανιτάρια είναι μια νόστιμη και θρεπτική προσθήκη στη διατροφή σας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα και αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και βιταμινών.
Πηγή: https://www.xtesini.gr/