Προάγουν την απώλεια βάρους και παρέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Είναι μια διατροφική δύναμη γεμάτη με φυτικές ίνες, βιταμίνη C και K, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο και αντιοξειδωτικά όπως γλυκοσινολικές ενώσεις και καμπφερόλη.
Η ήπια γεύση τους με ξηρούς καρπούς κάνει τα λαχανάκια Βρυξελλών ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για σχεδόν κάθε γεύμα. Μπορούν να ψηθούν, στον ατμό, να σοταριστούν ή να καταναλωθούν ωμά ως μέρος σαλάτας ή σαλάτας. Η γλυκιά, γήινη γεύση τους ενισχύεται όταν καραμελωθούν σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και σκόρδο.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν μακρά και ενδιαφέρουσα ιστορία. Πιστεύεται ότι προέρχονται από τη Μεσόγειο, διαδόθηκαν τον 16ο αιώνα στις Βρυξέλλες του Βελγίου. Στη συνέχεια μεταφέρθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες από Γάλλους αποίκους τον 17ο αιώνα.
Σήμερα, τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα δημοφιλές λαχανικό σε πολλά μέρη του κόσμου. Αποτελούν εξαιρετική προσθήκη σε κάθε δίαιτα. Όχι μόνο είναι νόστιμα, αλλά είναι και απίστευτα θρεπτικά. Η κατανάλωση λαχανικών Βρυξελλών μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα και μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της χοληστερόλης. Επιπλέον, είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Εν ολίγοις, τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια διατροφική δύναμη που μπορεί να σας βοηθήσει να φαίνεστε και να αισθάνεστε καλύτερα. Λοιπόν, γιατί να μην τους δοκιμάσετε; Είτε σας αρέσουν ψητά, στον ατμό, σοταρισμένα ή ωμά, θα κάνετε τη χάρη στο σώμα σας.
Πηγή: https://www.xtesini.gr/
