Με αυτή τη συνταγή θα καταφέρετε να γευτείτε το πιο διάσημο cheesecake στον κόσμο.
Θα χρειαστείτε (για 2 μερίδες):
2 κόκκινα μήλα 30 γρ λιωμένο βούτυρο 1 1/2 κ.σ μαύρη ζάχαρη 1 κ.γ κανέλα 200 γρ. τυρί κρέμα 1/4 κούπας ζάχαρη άχνη 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 1/4 κούπας γάλα θρυμματισμένα μπισκότα
Οδηγίες:
Κόψτε την πάνω πλευρά από τα μήλα και βγάλτε το εσωτερικό τους με ένα κουτάλι. Να είστε προσεκτικοί να μην τραυματίσετε την φλούδα.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο, την ζάχαρη, την κανέλα και βάλτε το μείγμα μέσα στα μήλα.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε την κρέμα τυρί, την ζάχαρη άχνη, το εκχύλισμα της βανίλιας και το γάλα.
Γεμίστε τα μήλα με το δεύτερο μείγμα, ρίξτε από πάνω λίγο μπισκότο και ψήστε στους 160 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά.
Αυτό το γλυκό συνδυάζει την εκπληκτική γεύση με ένα αρκετά υγιεινό ξεκίνημα, έτσι δεν είναι; Εξάλλου, ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα!
Πηγή
